梅田ファームのホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
梅田ファームでは浜松市の浜北で農場を営んでおります。自然豊かな静かな地域で、地域や環境に優しい農場作りに努めてまいりました。
梅田ファームのコンセプトは自然に近い形を追求することです。配合飼料や添加物を与えないようにし、ゆったりと飼育することでやわらかく、甘みのある豚肉になります。
ぜひ一度試してみてください。
浜北の秘境？
あまり知られていない浜北の秘境、とまでは行きませんが、私たちの牧場は浜北の掘谷というところにあります。私たちの家族は豚さんをはじめ、気持ちよく走ってくれる馬さん、優しい羊さん、みんなを迎えてくれるミニ豚さん、そしてアローカナやウコッケイなど、それはそれはたくさんの動物たちと一緒に楽しく暮らしています。これが私たち梅田ファームなんです。
豚さんのヒミツ！
私たちは、昔ながらの方法で飼育しています。一番の違いは食べさせるもの。なるべく配合飼料や添加物を与えないようにして、その代わりに残飯を与えています。そうして大きくなった豚さんを私たちが食べるのです。また配合飼料を使わないで育てられた豚のお肉は、脂肪の融点が低いため熱を入れると、やわらかく、とろ～んとした甘味があります。昔の豚肉の味を知っている人はたまらないようです。残飯（ようするに生ゴミ）を豚さんに食べてもらい、その糞が畑のたい肥となり、そのたい肥で牧草が育ち、羊さんのえさになる。究極のリサイクルシステムがここにあります。良いことづくめ、良いことづくめ。 ちょっぴり手間がかかりますが、忘れてはいけない畜産の形態です。
梅田ファームのようす
梅田ファームでは、その豚さんのお肉を使ってバーベキューをしたりしています。また、乗馬体験や羊との触れ合いなど楽しいイベントも多数！ぜひ遊びに来てください。
